Resultados de búsqueda - Álvarez, María A.

  • Mostrando 1 - 4 Resultados de 4
Limitar resultados
  1. 1
  2. 2
  3. 3

    Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos

    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Guerra Alvarez, María A.…”
    Enlace del recurso
    Ver en el OPAC
    Artículo
  4. 4

    Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido

    Publicado 2008
    Otros Autores: “…Guerra Alvarez, María A.…”
    Enlace del recurso
    Ver en el OPAC
    Artículo