Resultados de búsqueda - Anguiano Ruvalcaba, Gloria Laura

  • Mostrando 1 - 1 Resultados de 1
Limitar resultados
  1. 1
    Imagen de Portada

    Inactivación de aflatoxina B1 y aflatoxicol por nixtamalización tradicional del maíz y su regeneración por acidificación de la masa / por Anguiano Ruvalcaba, Gloria Laura

    Publicado 2005
    Enlace del recurso
    Ver en el OPAC
    Artículo

    Agregar a favoritos
    Guardado en:

Herramientas de búsqueda: