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    Diagnóstico tecnológico y diseño de estrategias en el procesamiento y conservación de carnes en El Salvador / por Guevara Caballero, Cristian Farid

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    Diagnóstico tecnológico y diseño de estrategias en el procesamiento y conservación de carnes en El Salvador por Guevara Caballero, Cristian Farid, Mejía López, Daniel Esaú, Valencia Dimas, José Fernando

    Publicado 2024
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