Resultados de búsqueda - Jeantet, Romain

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    Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / por Jeantet, Romain

    Publicado 2005
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    Capítulo de libro
  2. 2

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / por Anton, Marc

    Publicado 2007
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  3. 3

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / por Baron, Florence

    Publicado 2006
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