Resultados da pesquisa - López Munguía, José Edwin

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    Aceptación de un prototipo de embutido elaborado a partir de carne de tilapia gris (Oreochromis niloticus), con diferentes porcentajes de proteína de soya como alternativa innovado... Por López Munguía, José Edwin

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    Aceptación de un prototipo de embutido elaborado a partir de carne de tilapia gris (Oreochromis niloticus), con diferentes porcentajes de proteína de soya como alternativa innovado... Por López Munguía, José Edwin, Rodríguez Cubías, Francisco Elvir

    Publicado em 2024
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