Resultados de búsqueda - Mejías, Elizabeth

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    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa por Mejías, Elizabeth

    Publicado 2002
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    Obtención de tofú de leche de soya proteolizada por Mejías, Elizabeth

    Publicado 2006
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    Tabletas para sopas a base de soya por Mejías, Elizabeth

    Publicado 2008
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    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado por Mejías, Elizabeth

    Publicado 2008
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    Tempeh de maíz y soya

    Publicado 2009
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