Résultats de la recherche - Mejías, Elizabeth

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    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa par Mejías, Elizabeth

    Publié 2002
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    Obtención de tofú de leche de soya proteolizada par Mejías, Elizabeth

    Publié 2006
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    Tabletas para sopas a base de soya par Mejías, Elizabeth

    Publié 2008
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    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado par Mejías, Elizabeth

    Publié 2008
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    Tempeh de maíz y soya

    Publié 2009
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