Résultats de la recherche - Mejías, Elizabeth
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Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa par Mejías, Elizabeth
Publié 2002Cote: Chargement en cours…Accéder au texte intégral
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Obtención de tofú de leche de soya proteolizada par Mejías, Elizabeth
Publié 2006Cote: Chargement en cours…Accéder au texte intégral
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Tabletas para sopas a base de soya par Mejías, Elizabeth
Publié 2008Cote: Chargement en cours…Accéder au texte intégral
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Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado par Mejías, Elizabeth
Publié 2008Cote: Chargement en cours…Accéder au texte intégral
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Tempeh de maíz y soya
Publié 2009Autres auteurs: “…Mejías, Elizabeth…”
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