Resultados da pesquisa - Mejías, Elizabeth

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    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa Por Mejías, Elizabeth

    Publicado em 2002
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    Obtención de tofú de leche de soya proteolizada Por Mejías, Elizabeth

    Publicado em 2006
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    Tabletas para sopas a base de soya Por Mejías, Elizabeth

    Publicado em 2008
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    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado Por Mejías, Elizabeth

    Publicado em 2008
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    Tempeh de maíz y soya

    Publicado em 2009
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