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Peña Trejo, Claudia Stefany
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1
Evaluación de una mezcla farinácea de sorgo (Sorghumn spp L.) y maíz (Zea mays L.) en sustitución parcial del trigo (Triticum durum L.) como una alternativa alimenticia en la elabo...
Por
Peña Trejo, Claudia Stefany
Publicado em 2024
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