Resultados da pesquisa - Perea, Julio

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta / Por Perea, Julio

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Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería Por Perea, Julio, Paz, María Teresa

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Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético Por Perea, Julio, Brito, Ana Iris

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Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética Por Brito, Ana Iris

Outros Autores: “...Perea, Julio...”
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