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Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en pupusas a base de Zea mays (maíz) comercializadas dentro y en los alrededores del Campus Central de la Universidad... por Pineda Magaña, Guillermo Jacob, Rivera Sánchez, Edwin Daniel

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Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en pupusas a base de "Arroz" (Oryza sativa) consumidas en el campus central de la Universidad de El Salvador por Salinas de Pineda, Jennifer Denisse

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