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Análisis de los alimentos : métodos analíticos y control de calidad /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lees, R.
Otros Autores:	Fernández Salguero, José (trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 199?
Edición:	2a ed.
Materias:	Tecnología de alimentos Análisis de alimentos
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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