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Análisis de los alimentos : métodos analíticos y control de calidad /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lees, R.
Outros Autores:	Fernández Salguero, José (trad.)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol inglês
Publicado em:	Zaragoza, España : Acribia, 199?
Edição:	2a ed.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Análisis de alimentos
Acesso em linha:	Ver en el OPAC
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