National Institute for the Foodservice Industry. (1976). Manual del estudiante: Manejo higiénico de víveres (1a. ed.). Editorial Limusa.
Cita Chicago Style (17a ed.)National Institute for the Foodservice Industry. Manual Del Estudiante: Manejo Higiénico De Víveres. 1a. ed. México: Editorial Limusa, 1976.
Cita MLA (9a ed.)National Institute for the Foodservice Industry. Manual Del Estudiante: Manejo Higiénico De Víveres. 1a. ed. Editorial Limusa, 1976.
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