Modelo de auditoría administrativa, como herramienta de control en el proceso de recepción y manejo de insumos alimenticios proporcionados por el Ministerio de Educación (MINED) a los Centros Escolares Públicos del Municipio de San Marcos Departamento de San Salvador. Caso ilustrativo - Díaz Sorto, Susana Beatriz (Universidad de El Salvador, 2012)