APA (7th ed.) Citation

Ritchie, C. I. A. (1986). Comida y civilización: De cómo los gustos alimenticios han modificado la historia (1a. ed.). Alianza Editorial.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ritchie, Carson I. A. Comida Y Civilización: De Cómo Los Gustos Alimenticios Han Modificado La Historia. 1a. ed. Madrid: Alianza Editorial, 1986.

MLA (9th ed.) Citation

Ritchie, Carson I. A. Comida Y Civilización: De Cómo Los Gustos Alimenticios Han Modificado La Historia. 1a. ed. Alianza Editorial, 1986.