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Comida y civilización: de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ritchie, Carson I. A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid : Alianza Editorial, 1986 (1988 reimp.)
Edición:	1a. ed.
Colección:	El libro de bolsillo ; 1214
Materias:	Alimentos Civilización
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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