Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
U.E.S.,
1996
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| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 150 h. : il. 28 cm. |
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