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Setas (hongos) : guía ilustrada /

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Bibliographic Details
Main Author:	Diego Calonge, Francisco de
Format:	Book
Language:	Spanish
Edition:	2a ed.
Subjects:	Hongos > España Hongos > Ecología Champiñones Hongos comestibles Hongos venenosos
Online Access:	View in OPAC
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Table of Contents:

Ecología de los hongos
Morfología de las setas
Caracteres organolépticos
Caracteres microscópicos
Principales reactivos químicos utilizados en Micología
Identificación de setas, comestibles y venenosas
Pruebas populares para reconocer setas que deber ser abandonadas y olvidadas
Recogida y conservación de setas
Setas venenosas tipos de envenamientos y tratamiento de los mismos
Utilización de las setas comestibles
Normas generales a tener en cuenta en la gastronomía de las setas
Claves para identificar las setas en este libro.