Muller, P. G., & Riel, R. (1990). Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Cita Chicago Style (17a ed.)Muller, Paul G., y René Riel. Tecnologías De América Del Norte Para El Procesamiento De Alimentos. San José (Costa Rica): Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1990.
Cita MLA (9a ed.)Muller, Paul G., y René Riel. Tecnologías De América Del Norte Para El Procesamiento De Alimentos. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1990.
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