Wilkinson, J. (1975). Gastronomía profesional: Almacenamiento y bodega (1a ed.). Marymar-Ediciones.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Wilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. 1a ed. Buenos Aires, Argentina: Marymar-Ediciones, 1975.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Wilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. 1a ed. Marymar-Ediciones, 1975.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.