Castro López, C. L. (1996). Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticios, determinando el tiempo de Anaquel mediante evaluaciones organolepticas, físico-químicas y microbiologicas.: Cynthia Lissette Castro López, María Aracely Peña Santana y Darwin Miltón Pineda Amaya. Asesora: Dra. Gloria Ruth Calderón. UES.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Castro López, Cynthia Lissette. Elaboración a Nivel Artesanal De Productos De Consumo Alimenticios, Determinando El Tiempo De Anaquel Mediante Evaluaciones Organolepticas, Físico-químicas Y Microbiologicas.: Cynthia Lissette Castro López, María Aracely Peña Santana Y Darwin Miltón Pineda Amaya. Asesora: Dra. Gloria Ruth Calderón. San Salvador , El Salvador: UES, 1996.
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Cita MLA (9a ed.)
Castro López, Cynthia Lissette. Elaboración a Nivel Artesanal De Productos De Consumo Alimenticios, Determinando El Tiempo De Anaquel Mediante Evaluaciones Organolepticas, Físico-químicas Y Microbiologicas.: Cynthia Lissette Castro López, María Aracely Peña Santana Y Darwin Miltón Pineda Amaya. Asesora: Dra. Gloria Ruth Calderón. UES, 1996.
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