Producción de vinagre, por el método de cultivo sumergido utilizando especies nativas de microorganismos acéticos, a partir del agua de coco residual del procesamiento de la copra para la producción de aceite . /
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| Formato: | Desconocido |
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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Ver en el OPACBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
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I30506 A791p |
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| Copia | On Shelf |