Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados. /
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| Format: | Unknown |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
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| Item Description: | Incluye: Indice. |
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| Physical Description: | 150 p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliography: | Incluye: Bibliografía p. 144 - 150. |