Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados. /
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|---|---|
| Format: | Inconnue |
| Langue: | espagnol |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Incluye: Indice. |
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| Description matérielle: | 150 p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliographie: | Incluye: Bibliografía p. 144 - 150. |