Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados. /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconhecido |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Incluye: Indice. |
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| Descrição Física: | 150 p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliografia: | Incluye: Bibliografía p. 144 - 150. |