Principles of biochemistry
Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas...
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| Format: | Book |
| Language: | English |
| Edition: | Primera edición |
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| Online Access: | View in OPAC |
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| Summary: | Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas |
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| Item Description: | Incluye Indice |
| Physical Description: | xxxiii, 863, [114] páginas: Ilustraciones; 29 cm |
| Bibliography: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 0697142752 |