Principles of biochemistry
Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Edición: | Primera edición |
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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| Sumario: | Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas |
|---|---|
| Notas: | Incluye Indice |
| Descripción Física: | xxxiii, 863, [114] páginas: Ilustraciones; 29 cm |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 0697142752 |