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Principles of biochemistry

Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zubay, Geoffrey L. (autor)
Otros Autores: Parson, William W. (autor), Vance, Dennis E. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Edición:Primera edición
Materias:
Bioquímica
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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