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Principles of biochemistry

Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Zubay, Geoffrey L. (autor)
Outros Autores: Parson, William W. (autor), Vance, Dennis E. (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Edição:Primera edición
Assuntos:
Bioquímica
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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