Análisis microbiológico de quesos rallados comercializados en los supermercados de la zona dos del área metropolitana San Salvador /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Soto Guevara, Gerardo Ernesto
Outros Autores: Bolaines Flores, Wendy Lissette (autora), González de Díaz, Coralia de los Ángeles (docente asesora)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
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Detalhes do Exemplar Biblioteca Central
Área/Cota: 1601 s686A
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Biblioteca de Química y Farmacia

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