Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Ver en el OPAC |
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