Style de citation APA (7e éd.)

Hayes, G. D., & Burgos González, J. (1987). Manual de datos para ingenieria de los alimentos. Editorial Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Hayes, George D., et Justino Burgos González. Manual De Datos Para Ingenieria De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1987.

Style de citation MLA (9e éd.)

Hayes, George D., et Justino Burgos González. Manual De Datos Para Ingenieria De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1987.