Cita APA (7a ed.)
Doyle, M. P., Bruchat , L. R., & Montville, T. . J. (2001). Microbiología de los alimentos: Fundamentos y fronteras. Editorial Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Doyle, Michael P., Larry R. Bruchat , y Thomas J. Montville. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2001.
Cita MLA (9a ed.)
Doyle, Michael P., et al. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. Editorial Acribia, 2001.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.