Determinación del contenido de micronutrientes en sopas instantáneas, distribuidas en los principales supermercados de Antiguo Cuscatlán, Departamento de la Libertad /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Sumário:
- marco teórico: Seguridad alimentaria: generalidades: acceso a alimentos, Consumo, Importancia d ela nutrición: necesidades nutricionales, Fundamentos de la medición de los requerimientos de nutientes, Nutrientes esenciales: minerales, calcio, deficiencia de calcio, exceso de calcio, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio; Sopas instantáneas: elaboración de sopas instantáneas; Importancia del etiquetado, Declaraciones de saludable
- Parte experimental.