Procesamiento de la flor de ayote (Cucurbita moschata Duch) orgánico como opción en la seguridad alimentaria en la finca Flor de Lis en el Departamento de Santa Ana /

Investigación realizada en Argentina -- Investigación realizada en México -- Investigaciones realizadas en El Salvador -- Agroecología -- Principios de la agroecología -- Soberanía alimentaria -- Generalidades del Ayote -- Taxonomía del ayote -- Descripción botánica y fisiológica -- Raíz -- Tallo --...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	González Del Cid, Briseida Valeria (autor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Subjects:	Cucurbita moschata flor de ayote Seguridad alimentaria
Online Access:	View in OPAC
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