APA (7th ed.) Citation

Badui Dergal, S. (2015). La ciencia de los alimentos en la práctica (Segunda edición.). Pearson.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Segunda edición. México: Pearson, 2015.

MLA (9th ed.) Citation

Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Segunda edición. Pearson, 2015.