Bertullo, V. H. (1975). Tecnología de los productos y subproductos de pescados, molúcos y crustáceos. (1a. ed.). Hemisferio Sur,S.R.L.
Cita Chicago Style (17a ed.)Bertullo, Victor H. Tecnología De Los Productos Y Subproductos De Pescados, Molúcos Y Crustáceos. 1a. ed. Buenos Aires: Hemisferio Sur,S.R.L, 1975.
Cita MLA (9a ed.)Bertullo, Victor H. Tecnología De Los Productos Y Subproductos De Pescados, Molúcos Y Crustáceos. 1a. ed. Hemisferio Sur,S.R.L, 1975.
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