Wilkinson, J., & Bottaro, A. O. (1975). Gastronomía profesional: Almacenamiento y bodega (1a. ed.). Marymar.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Wilkinson, Jule, y Andres O. Bottaro. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. 1a. ed. Buenos Aires: Marymar, 1975.
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Cita MLA (9a ed.)
Wilkinson, Jule, y Andres O. Bottaro. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. 1a. ed. Marymar, 1975.
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