Cuantificación de la concentración de nitrito de sodio en salchicha, jamon y mortadela comercializados en supermercados del Municipio de Santa Ana en el año 2013 /
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | View in OPAC |
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| Item Description: | Incluye Resumen, Anexos |
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| Physical Description: | 109, [34] hojas : ilustraciones, 29 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |