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Cuantificación de la concentración de nitrito de sodio en salchicha, jamon y mortadela comercializados en supermercados del Municipio de Santa Ana en el año 2013 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Florez, Katia María (autor)
Otros Autores:	Ramirez Zelaya, Vilma Leyden (autora), Cuadra Soto, Juan Agustín (asesor), AViles Flores, Oscar Raúl (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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