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Cuantificación de la concentración de nitrito de sodio en salchicha, jamon y mortadela comercializados en supermercados del Municipio de Santa Ana en el año 2013 /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	López Florez, Katia María (autor)
Autres auteurs:	Ramirez Zelaya, Vilma Leyden (autora), Cuadra Soto, Juan Agustín (asesor), AViles Flores, Oscar Raúl (asesor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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