Márquez Machado, M. C., Merino Matell, J. G., & Gody de Villatoro, X. M. Manual práctico de control de calidad para el procesamiento de frutas y hortalizas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Márquez Machado, María Celina, José Gerardo Merino Matell, y Xochilt María Gody de Villatoro. Manual Práctico De Control De Calidad Para El Procesamiento De Frutas Y Hortalizas.
Cita MLA (9a ed.)Márquez Machado, María Celina, et al. Manual Práctico De Control De Calidad Para El Procesamiento De Frutas Y Hortalizas.
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