Manual práctico de control de calidad para el procesamiento de frutas y hortalizas /

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Auteur principal: Márquez Machado, María Celina (autor)
Autres auteurs: Merino Matell, José Gerardo (coordinador), Gody de Villatoro, Xochilt María (asesor)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Accès en ligne:Voir à l'OPAC
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