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Producción de vinagre utilizando un microorganismo aislado del medio ambiente /

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Auteur principal:	Pereira Henríquez, Ana Isabel (autor)
Autres auteurs:	Rodríguez Guardado, Ana María (autor), Aguilar Ruíz, Zoila Margarita (autor), Altamirano, José Orlando (asesor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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