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Determinación microbiologíca, pH, acidez y grados brix en bebidas carbonatadas de máquinas dispensadoras en los Food Court de Metrocentro, San Salvador /

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Auteur principal:	Blanco Mejía, Vanessa Lissette (autor)
Autres auteurs:	Carbajal Torres, Sara Nohemy (autor), Gallardo de Velásquez, Cecilia Haydee (asesora), Romero de Zelaya, María Elsa (asesora)
Format:	Thèse Livre
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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