Fuentes Zaldaña, L. E., Aviles Flores, O. R., & Cuadra Soto, J. A. Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía, Oscar Raul Aviles Flores, y Juan Agustín Cuadra Soto. Elaboración De Una Guía De Metodologías De Análisis Fisicoquímicos Y Sensoriales Para Alimentos Procesados Según Normativas Salvadoreñas.
Cita MLA (9a ed.)Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía, et al. Elaboración De Una Guía De Metodologías De Análisis Fisicoquímicos Y Sensoriales Para Alimentos Procesados Según Normativas Salvadoreñas.
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