Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Incluye Resumen--Bibliografía |
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| Descrição Física: | 234+[22] hojas; 29 cm |
| Bibliografia: | Incluye Bibliografía |