Style de citation APA (7e éd.)

Brennan, J. G., & Oria Almudí, R. (2008). Manual del procesado de los alimentos. Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Brennan, James G., et Rosa Oria Almudí. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 2008.

Style de citation MLA (9e éd.)

Brennan, James G., et Rosa Oria Almudí. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Acribia, 2008.