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Manual del procesado de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Brennan, James G. (Editor), Oria Almudí, Rosa (traductor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2008.
Materias:	Procesamiento de alimentos Tegnología de alimentos
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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